HELICRYSUM ITALICUM o ANGUSTIFOLIUM
Riferimento: vaso 14
Usi: In cucina le foglioline per li loro intenso profumo e gusto di curry sono ottime per insaporire piatti a base di carne, tritate nelle minestre, nei risotti, nei ripieni.
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Famiglia: LAMIACEAE
Nome Volgare: MAGGIORANA
Origine: NORD AFRICA - MEDIO ORIENTE
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Famiglia: ASTERACEAE
Nome Volgare: DRAGONCELLO
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Famiglia: COMPOSITAE
Nome Volgare: ELICRISO ALLA LIQUIRIZIA Origine: EUROPA MERIDIONALE
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Famiglia: VERBENACEAE
Nome Volgare: LIPPIA DULCIS ZUCCHERO AZTECO
Origine: AMERICA CENTRALE
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Famiglia: LAMIACEAE
Nome Volgare: MENTA ALL'ARANCIA Origine: EUROPA
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Famiglia: ASTERACEAE
Nome Volgare: ARTEMISIA COLA Origine: EUROPEA
Usi: Pianta dal profumo che ricorda la bevanda della Coca Cola, in infusione a 60° C per 5 minuti si ottiene un infuso dove emerge li sapore della cola e la sua freschezza. Ottimo da usare anche per la preparazione dei sorbetti.
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Famiglia: RUBIACEE
Nome Volgare: STELLINA ODOROSA o ASPERULA
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Famiglia: GRAMINACEE
Nome Volgare: LEMONGRASS, CITRONELLA
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Famiglia: LAMIACEAE
Nome Volgare: MENTA HUGO Origine: EUROPA
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Famiglia: LAMIACEAE
Nome Volgare: MENTA AL CIOCCOLATO Origine: EUROPA
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Famiglia: LAMIACEAE
Nome Volgare: MENTA ALLA FRAGOLA Origine: EUROPA
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Famiglia: LAMIACEAE
Nome Volgare: HIERBA BUENA
Origine: CENTRO AMERICA
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La menta è una pianta erbacea che, a seconda della specie, può essere alta da pochi centimetri a poco più di un metro.
Il suo sviluppo in larghezza è invece imprevedibile perché la menta ha uno sviluppo straordinario, simile a quello delle erbe infestanti.
Famiglia: ASTERACEAE
Nome Volgare: ELICRISO AL CURRY Origine: EUROPA MERIDIONALE
ITALIA CENTRALE, DEL SUD EISOLE Esposizione: Pieno Sole